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羊蝎子是什么,羊的脊椎骨(有“补钙王”的称呼)

来源:文华奇闻网(www.mrbeerfans.com)时间:2023-11-14 17:19作者:文华手机阅读>>

生活中,经常会将一些动物的肉作为食材,例如排骨、肠子等等,有时候还会吃动物的血,可提到羊蝎子这种食物很多人就不知道是什么,那么羊蝎子是什么?和小编一起往下了解一下吧。

羊蝎子是什么

羊蝎子就是羊的脊椎骨,外形与蝎子相似,它带有少量的脊髓和脊肉,富含的养分丰富,比如蛋白质、钙物质,所以羊蝎子具有“补钙王”的称呼,如果经常食用羊蝎子可以起到为身体补钙的作用,尤其适合正在长身体的青少年,当然年轻人和老年人也能食用。

和羊蝎子有关的还有一个历史典故,据说在康熙年间,蒙古王爷外出打猎后回到家中时,突然闻到了一阵香味,顿时感到饥饿无比,于是让仆人打听味道的来源,原来是厨师为下人做的羊脊骨,王爷对此很感兴趣,就自己品尝一番,味道鲜美,因为外形和蝎子相似,王爷就命名为羊蝎子,之后流传到民间。

羊蝎子的作用

羊蝎子中含有大量的钙质和高蛋白,属于一种健康的食物,身体容易将其吸收,具有滋阴补肾的作用,在天气寒冷的冬季适当多吃,能够增加身体热量,进而更好的抵御寒冷,并且还可以使消化酶变多,起到修复胃黏膜的作用,有利于身体更加健壮有力。

但是吃羊蝎子也有一些禁忌,比如口舌生疮、发热、牙痛的人群就不适合食用,还有患有高血压、急性肠炎、肝病或者是其他感染性疾病的人也不宜食用,因为羊蝎子容易上火,建议在吃的时候,搭配生菜、黄瓜、西红柿、莴苣等蔬菜,尽量生吃,达到温寒平衡。

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