近年来明星都在给自己立一些人设，例如健身达人、养生达人等，为了给自己获得更多流量，但部分明星的人设只是表面人设，但也有明星的人设是真实的，那么接下来就让我们盘点一下有哪些吃素的明星吧，感兴趣的小伙伴，快跟随小编一起来看一看吧。
吃素的明星
1、高圆圆，她很多人眼里的气质美女，她曾说吃素之后会慢慢体会到吃素的好处。
2、孙俪，在出演《甄嬛传》中的甄嬛让人印象深刻，她的日常饮食以素食为主。
3、王菲，一个很有个性、很有想法的女性，虽然年过五十，但身体状态一直很好，而且她信佛，并且坚持吃素多年。
4、杨蓉，一直给人一种少女的感觉，而且她也声称坚持吃素皮肤和身材都会变好，因为杨蓉有一家素食店。
5、孙茜，是电视剧《甄嬛传》中的演员，她表示吃素让她感觉到很快乐，而且精神更好了，不过孙茜也表示推荐素食并不是让大家去吃草。
素食有哪些
素食是一种饮食方式，即在日常饮食中，不食肉等动物产品，有时还需要戒食奶制品和蜂蜜，而且从严格意义上说，素食不仅包括不吃动物性原料制得的食物，还需要禁用五辛和五荤，其中五辛是指葱、蒜、荞头、韭菜、洋葱，但一般情况下，素食只需要做好不食用肉食即可。
蔬菜、水果、豆制品、面筋等均为素食的材料，一般素食主义者，在日常生活会以豆类、土豆等食物为主食，并定期食用花生、香蕉、杏仁等蛋白质较高食物，以免出现营养不良的情况，另外素食也需要营养搭配均衡，一些肉类中的微量元素，可以尽可能去寻找果蔬替代，避免体质变差、贫血等情况出现。
素食的来历
素食的动机因人而异，在古代农耕社会中，素食一般只有两个原因，其一是家境贫寒，没有办法只能吃素，而另外一个是基于宗教信仰、身体健康上进行考虑的，例如佛教、基督教、印度以及道教都提倡素食，尤其是佛教，它主张不杀生，并对素食的要求较高。
素食的好处
另外根据研究调查显示，吃素的人体重一般较轻，能够帮助人们减肥塑性，但效果的好坏与体质有关，而且素食主义者血液中所含的胆固醇含量较低，不容易遭受高血压、高血脂等疾病的危害，并能够减少寄生虫对身体的危害，和减轻肾脏的负担。
